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味千中期纯利升11.7%,能靠外卖小程序走红吗
味千中国（00538-HK）2018年中期业绩公布，截至2018年6月30日止6个月，股东应占溢利上升11.7%至1.21亿元（人民币，下同），每股盈利增长10.0 %至0.11元，派发中期股息0.02元（2.80港仙）。
报告期內，集团门店数目净增14间，截至6月底，集团拥有连锁餐厅718家，较去年同期增加69家；租金及相关成本占营业额的比率约为17.2% ，较上年同期上升约1个百分点。由于味千中国稳健的扩展店面的策略初见成效，营业额按年微升0.1%至11.53亿元。
今年以来，猪肉价格持续增长，集团通过转向国际采购的方式来分摊成本压力。总的来说，期內原材料成本稳定；加上內地增值税改革，期內存货成本占营业额的比率较上年同期减少2.1个百分点至24.8%。相应地，毛利率由上年同期的73.1%上升至75.2%。
2018下半年，集团除了持续扩大门店网络，更是将重心放到了外卖业务上。集团创办人、主席兼行政总裁潘慰女士表示，截至8月20日，味千中国已有767家门店，到2018年底努力开设800家门店，主要集中在一、二线城市，向三线城市分布发展。除此之外，通过与美团外卖和饿了么合作，集团2017全年外卖业务营业额达2亿元，同比上升超过100%。潘慰续指，集团通过腾讯（00700-HK）旗下微信平台，发展自家品牌「微外卖」小程序，目前已完成系统开发，进入测试阶段，最快9-10月可上线，预计今年第四季度全国铺开。与此同时，代运营服务商将于9月开展服务，加强外卖业务发展。如此，就让我们在国內盛行的外卖市场中看味千中国如何成为「浪里白条」吧！
文：夏雨辰
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