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现在猪肉价格多少一斤,下周猪肉价格分析及预测
生产方面,监测基地本周出栏量环比下降9%,出栏均重超标猪重9%,能繁母猪存栏率稳定在51%,基地补栏量较出栏量高,补栏率回升至108%,环比增加33个百分点,生猪存栏率降至32%,环比下降3个百分点,生猪基地养殖信心指数相应下降,养殖压力指数小幅增加。流通方面,监测基地屠宰量、白条肉交易量继续增加;市场行情方面,出栏价回涨至37.5元/公斤,白条肉批发价相应上涨,零售价继续下降,但仍处较高水平。预计下周出栏价仍将小幅上涨至37.7元/公斤。
一、 肉猪屠宰量、白条肉交易量继续增加
1、肉猪屠宰量增加本
周屠宰企业基本正常经营,市场肉猪屠宰供给量增加,据省市场监测数据,环比增加4%,其中省外供给增加明显,环比增加11%,省内供给量下降,环比下降3%,肉猪屠宰量因此继续增加,环比增加6%,已连续12周增加。
2、白条肉交易量相应增加
受上游肉猪屠宰量继续增加影响,下游白条肉批发市场交易量相应增加,本周环比增加10%,供给方面主要来自省内及湖南、江西省。
3、冻肉批发交易回暖
本周冻肉批发市场逐渐回暖,交易量环比增加16%,其中冻精瘦肉、冻五花肉销量增加,本周交易量分别环比增加25%、16%,主要来自省内及四川、重庆、河南省。
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